Золотой картофель: почему наши овощи дороже в магазинах?

РЫНОК

Цены на молодой картофель этой весной впечатляют. В столичных торговых сетях килограмм корнеплода продают дороже 4 манатов. Фотоснимки с ценниками уже облетели социальные сети и собирают комментарии озадаченных пользователей.

Реакция граждан предсказуема: люди недоумевают, отчего обычный картофель в наших центральных торговых сетях стоит таких денег. Кто-то шутит по этому поводу, а кого-то вакханалия цен нервирует. Но изумляют горожан даже не сами цены – первые овощи и фрукты обычно недешевы, удивляет нереальная наценка столичных продуктовых магазинов: разница между ценниками там и на загородных рынках впечатляющая. 

Где что выгоднее покупать 

Местный фруктово-овощной ассортимент в городских продмагах в разы дороже, но откуда такой разброс цен и что об этом думают покупатели? 
Вообще, выбор овощей и фруктов на рынках, конечно, богаче, чем в магазинах, считают горожане. Особенно это заметно весной, когда на прилавки поступает первый урожай своего молодого картофеля, тепличных еще томатов, огурцов и зеленой фасоли… Заморская провизия тоже не заставила себя дожидаться – на полках изобилие импортных баклажанов, болгарского и острого перца. И хотя предлагают их дороже, чем в сезон, все познается в сравнении. Например, на популярном рынке 8 Километра молодой местной картошки пока еще маловато – встречается она изредка и стоит под два маната за килограмм. Но даже такой солидный, по меркам средней зарплаты, прайс меркнет на фоне городских супермаркетов. 
– Последние месяцы беру овощи и фрукты только на рынке, – охотно делится мужчина средних лет у прилавка с овощами. – Добираться сюда, правда, сложнее, зато цены не так кусаются. Например, молодой картофель здесь тоже недешев – 1,50-1,70 за килограмм, но ведь в городских маркетах дешевле 4 манатов днем с огнем не сыщешь. И помидоры купил всего за 2,80, а в магазинах почти вдвое дороже. Если на рынке килограмм хороших огурцов можно найти за 1,50, то в торговых сетях они не ниже 3-4 манатов. 

Откуда такая разница?

С ценами творится полная неразбериха. Например, уже сейчас многие покупатели замечают, что по тем же овощам разница в цене может быть троекратной и даже более. Рынки в первую очередь привлекают скороспелыми фруктами и овощами, признаются покупатели. Здесь делаешь покупки обдуманно, со списком в руках, с чувством, толком, расстановкой. И едешь конкретно за чем-то, а не просто так, мимоходом. 
– Весной ну очень хочется свежих огурчиков, а в магазинах хорошие стоят больше 4 манатов. Вот, купила на базаре точно такие же за 1,50 – сразу 5 кг. Бюджет сэкономила не только на огурцах – и помидоры здесь вдвое дешевле, а баклажаны нашла всего за 1 манат. Картошки молодой хоть и мало, однако цены ни в какое сравнение с магазинными не идут, – рассказывает жительница столицы Севяр Амирова. 
Особенно впечатлила нашу собеседницу стручковая фасоль: в магазинах – не ниже 10 манатов, а на рынке вдвое дешевле. Средняя стоимость подорожавших к апрелю привозных баклажанов на рынке не превышает 1,5-2 манатов, как и яблок и груш. Но почему же на полках городских магазинов все это изобилие настолько дороже?

Все дело в наценке 

Как пояснили в организации по защите прав покупателей «Союз свободных потребителей», всему виной ценовая накрутка розничных торговых сетей. Владельцы столичных супермаркетов берут с поставщиков солидный процент за размещение их товара, а после и с прибыли от продаж. И результат предсказуем: торговые расходы получаются просто астрономические, потому и наценки в магазинах очень высоки. 
– Цены у нас свободные, и госструктуры не вправе вмешиваться в этот вопрос, – поясняет руководитель ССП Эюб Гусейнов. – Ведь суть рыночной экономики заключается в том, что цены на товары и услуги предприниматели могут устанавливать по своему усмотрению. Однако ценники в магазинах действительно не радуют – насколько мне известно, объясняется это большими поборами с поставщиков. Разместить товар в магазине – недешево, за это снабженцы платят солидные суммы торговым сетям – 25% от конечной прибыли. Не довольствуясь этим, супермаркеты накладывают еще 20% к исходной цене. Разумеется, такие наценки отражаются на стоимости товара для покупателей. На рынках, понятное дело, такого нет, поэтому там товар дешевле. 

Накладывают сколько вздумается 

Наш собеседник считает, что контроль над ценообразованием все-таки нужен. Например, в соседней России торговым сетям запрещены любые виды поборов с поставщиков, за исключением премии в 5% за услуги либо за объем проданной продукции. В отечественной практике такие ограничения не предусмотрены законом. 
– К сожалению, в нашей стране ценообразование в торговых сетях никак не регулируется, – продолжил глава Э.Гусейнов. – Поэтому нужно постепенно ориентироваться на опыт России и Турции, где розничные торговые сети тоже могут сделать накрутку, но процент там строго регламентируется. А местные гипермаркеты не ограничены в размере торговой наценки, потому и накручивают цены как вздумается. Чтобы ценообразование в магазинах было адекватным, нужно принять соответствующий закон и все привести в порядок.